いのちのスープ 9月

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お知らせ

いのちのスープ 9月

いのちのスープ 9月

こんにちは!栄養科です!
月に一度、辰巳芳子監修レシピのいのちのスープを提供しています。

今月は3階病棟にて「ポタージュボンファム」を提供しました。

いのちのスープ 9月

「ボンファム」はフランス語で「よい婦人」という意味。
じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・セロリが入ったやさしい味のスープです。
じゃがいもは北海道の真狩村から取り寄せました。

食事がなかなかすすまない高齢患者さん。
辰巳先生のお話をして、ごくごくっと飲んで『すばらしいわっ』と感想をいただきました。


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