辰巳芳子特別講座 “いのちとスープ” ~ 心と体に響くものを食べ、元気になる ~
四季の食材に応じて全4回(予定)
- 日時:2013年4月6日(土)
14:00~16:00(開場13:30)
- 場所:鎌倉・カトリック雪ノ下教会 信徒会館
鎌倉市小町2-14-4(JR鎌倉駅東口から徒歩7分)
- 講師:辰巳 芳子 氏 (料理研究家・作家)
- 料金:各回3,000円
- 定員:100名
※4月6日(土)開催講座は満席となりましたので、申込みは終了いたしました。
- 対象:医療従事者・在宅医療に携わる方
- 持参物:味見のできる陶器の小さな器
- 内容:スープの実技と講義
“いのちのスープ”の出汁のとり方、調理の手順など実演を交え、食といのちについて講義します。